Bártfai Laci bácsi

Kezdőlap
Magamról
Kiadóim elérhetősége
Képtár
Videók
Vendégkönyv
E-mail nekem
Bannerek-linkek

 

Mit főztél ma? Írd ide

Saját receptjeid Ide írd!

Blog-olok

Próba

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Látogatottság
Indulás: 2008-06-15
 

 

 

 

 

 

Cafe Nero

Fehér csokoládés habos kávé

Café Royal

Cafe d'Amour

Mocha Cappuccino

Argentín kávé

Belga kávé

Gyerek Sangria

Mézes banánhűsítő

Bloody Mary (12 cl)

Gyümölcslimonádé

 

 

 

Google PageRank

Google Pagerank mérés, keresooptimalizálás

 

 
Fényújság

 

"Helyes étkezés"-Okos gondolatok a tejberizstől-Banánnal a kötélidegekért-Aszalt gyümölcs a nyugodt álmokért-Így szabadulhatsz meg 40 kg-tól! - mintaétrenddel-Tavaszi tisztító kúra felkészítés-"Fogyókúra"-Nem tudsz lefogyni? Rejtett okai lehetnek!-4 hét alatt 4 kiló - Itt az antistressz-diéta-4 szuper koktél 1 napos tisztítókúrához-7 természetes vírusölő - tények és tévhitek-A legjobb energetizáló táplálkozási tippek-"Gyógyítás étellel"-Gyógyító teák!!!-/
 
 
Köretek
Köretek : Burgonyás gnocchi paradicsomszósszal (KÉPPEL)

Burgonyás gnocchi paradicsomszósszal (KÉPPEL)

  2009.11.26. 12:09


 

Hozzávalók: 50 dkg lisztes burgonya, héjastul, 1 tojássárgája, 3 evőkanálnyi reszelt parmezán, 12,5 dkg sima liszt, a paradicsomszószhoz:42,5 dkg konzervparadicsom, 1 kis fej hagyma, apróra vágva, 1 szár zeller, apróra vágva, 1 kisebb sárgarépa, apróra vágva, 1 evőkanálnyi finomra vágott friss bazsalikom, 1 teáskanálnyi finomra vágott friss kakukkfű, 1 gerezd fokhagyma, összezúzva,1 teáskanálnyi porcukor.
A vízben vagy gőzben pároljuk meg a burgonyát, hogy épp csak megpuhuljon. Szűrjük le, és hagyjuk hűlni 10 percet, mielőtt meghámoznánk és összetörnénk. A tört burgonyából 2 csészényit dolgozzunk össze a tojássárgájával, a parmezánnal, egy csipetnyi sóval és némi fekete borssal egy nagy tálban. Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, amíg egy enyhén ragadós tésztát kapunk. Gyúrjuk 5 percig, amíg lágy tésztává össze nem áll, szükség szerint lisztezzük. A tésztát négy egyenlő darabra osztjuk, majd a negyedekből egy-egy, körülbelül 2 cm vastagságú hurkát nyújtunk egy enyhén belisztezett deszkán. A hurkákat 2,5 cm széles cikkekre vágjuk, majd a cikkeket ovális alakúra formáljuk. Egy belisztezett villával az oválisokat nyomjuk a tenyerünkbe, hogy kissé lelapuljanak, illetve, hogy az egyik oldalukon a villa lenyomatától mintázatot kapjanak. A már megformázott gnocchikat fektessük egymás mellé egy sütőlapra, és fedjük le, amíg újra szükség nem lesz rájuk. A paradicsomszósz elkészítéséhez az összes hozzávalót keverjük össze egy edényben. Ízesítsük sóval és borssal. Forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 30 percig, időnként megkeverve. Hagyjuk kihűlni, majdturmixoljuk simára turmix- vagy robotgéppel. Tálalás előtt szükség szerint melegítsük fel. Egy nagy lábas forrásban lévő sós vízben főzzük a gnocchit adagokban 2 percig, illetve amíg a gnocchi fel nem jön a felszínre. Jól szűrjük le a vizet. A paradicsomszószban megforgatva tálaljuk a gnocchit.
Paradicsomos gnocci

 

Bookmark and Share

 

Levesek

 

Köretek
 
Húsos ételek
 
Édességek
 
Hidegkonyha
 
Saláták
 
Grill,nyárs,bogrács
 
Hal és tengeri ételek
 
Erdei és vad ételek
 
Egytál ételek
 
Ünnepi ételek
 
Italok, koktélok
 
Évszakok ételei
 
Kenyerek,péksütemények
 
Gyorsételek:reggelik és vacsorák
 
Szervírozás, terítés
 
Fogyókúra (evéssel)
 
Gyógyítás étellel
 

 

Praktikák

Helyes étkezés

Helyes étkezés

Magyar étkezési kultúra

A mesterség kialakulása

Jótanácsok

 

Konyhai szótár

 

 

 

Design by

Semilin Graphic

Sztár szakácsok

Híres szakácsok

 

Add a starlaphoz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hőtérkép

Hőtérkép

Felhőkép

Felhőkép

 

Add to Google


Duguláselhárítás Debrecen    *****    Frissült a Szerkesztõ ajánlata! Szeretnéd, hogy a Te portálod is kikerüljön? Küldd be: szerkesztoseg@gportal.hu    *****    Olvass kritikákat filmes és sorozatos párosokról! Itt biztosan megtalálod a saját vagy leendõ kedvenceidet is!    *****    Az asztrológiai elõrejelzések olyan tendenciákat mutatnak,melyek,nehéz döntéseknél nélkülözhetetlenek. Rendeld meg most!    *****    Az Éjszaka Misztériuma várja régi és új látogatóit újult erõvel, és heti több bejegyzéssel! | Nox Arcana    *****    Simonyi ingatlan Debrecen, Balaton 2019 Sok-sok új eladó ingatlannal bõvült kínálatunk válassza ki az önnek megfelelõt.    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp, 3 éves ajándék elõrejelzéssel, ingyenes konzultációval, csak nálam. Kattints ide!!    *****    Ha te is szereted a Zöld Íjász elbûvölõ szerelmespárját az Olicityt akkor itt a helyed! Mindent róluk és a sorozatról!    *****    A születési horoszkóp az ÚJ ÉV legszebb meglepetése! Ajándékba küldök 3 év elõrejelzést, jó tudni milyen lesz a jövõ!!!!    *****    Zenei blog. Kritikák, listák, ajánlók és még több! -> Popusz    *****    családi pótlék utalása 2019 - dátumok, kifizetések, idõpontok az utalásról itt:    *****    MOVIE-NIGHT -> ÚJ FILMES OLDAL NYÍLT <- MOVIE-NIGHT    *****    Szerepjáték &#8211; Csatlakozz közénk, és részese Te is a kalandoknak - FRPG    *****    Egy igazi hõs sem tudja magáról, hogy hõs. - Egy igazi hõs sem tudja magáról, hogy hõs.    *****    A Roxfort Boszorkány- és Varázslóképzõ Szakiskola megnyitja kapuit!    *****    "Ó, én bizony korántsem merném állítani, hogy ismerem a Roxfort összes titkát." /Dumbledore/    *****    THE EVIL WITHIN| Harry Potter szerepjáték    *****    BOOKISLAND - könyvajánlók, ahol a könyvek életre kelnek - BOOKISLAND    *****    SoulSisters/ Nézz be az oldalunkra, ha érdekes cikkre, vagy épp kritikára vágysz. Hangolódj velünk az ünnepekre!    *****    Szereted az ünnepi idõszakot? Már hetekkel elõtte készülsz? Vagy legszívesebben elkerülnéd? Mondd el!