Bártfai Laci bácsi

Kezdőlap
Magamról
Kiadóim elérhetősége
Képtár
Videók
Vendégkönyv
E-mail nekem
Bannerek-linkek

 

Mit főztél ma? Írd ide

Saját receptjeid Ide írd!

Blog-olok

Próba

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Látogatottság
Indulás: 2008-06-15
 

 

 

 

 

 

Cafe Nero

Fehér csokoládés habos kávé

Café Royal

Cafe d'Amour

Mocha Cappuccino

Argentín kávé

Belga kávé

Gyerek Sangria

Mézes banánhűsítő

Bloody Mary (12 cl)

Gyümölcslimonádé

 

 

 

Google PageRank

Google Pagerank mérés, keresooptimalizálás

 

 
Fényújság

 

"Helyes étkezés"-Okos gondolatok a tejberizstől-Banánnal a kötélidegekért-Aszalt gyümölcs a nyugodt álmokért-Így szabadulhatsz meg 40 kg-tól! - mintaétrenddel-Tavaszi tisztító kúra felkészítés-"Fogyókúra"-Nem tudsz lefogyni? Rejtett okai lehetnek!-4 hét alatt 4 kiló - Itt az antistressz-diéta-4 szuper koktél 1 napos tisztítókúrához-7 természetes vírusölő - tények és tévhitek-A legjobb energetizáló táplálkozási tippek-"Gyógyítás étellel"-Gyógyító teák!!!-/
 
 
Helyes étkezés
Helyes étkezés : Ételkombinációk: egészséges vagy ártalmas?

Ételkombinációk: egészséges vagy ártalmas?

  2008.11.08. 00:19


Egyes ételpárosítások jó hatásúak, mások pedig gyengítik egymás hatását. Íme, néhány ételkombináció, amit érdemes ismerni.

JÓ a bifsztek és a kelbimbó

Kiderült, hogy a kelbimbó (valamint a brokkoli és a karfiol) egyes összetevői megtisztítják a szervezetet azoktól a rákkeltő anyagoktól, amelyek a hús magas hőfokon való elkészítésekor keletkeznek.

Ez persze nem jelenti azt, hogy a fenti zöldségek mellé szenesre süthetjük a húst. Szakemberek szerint „a legideálisabb, ha a húsokat alacsony hőfokon készítjük el, az elszenesedett részeket érdemes eltávolítani”.

JÓ az avokádó és a paradicsom

A paradicsom egy likopén nevű antioxidánst tartalmaz, és nagyon egészséges. Avokádóval együtt fogyasztva azonban még egészségesebb, mert így hétszer jobban szívódik fel a belekből a likopén.

JÓ a zöldség és az olívaolaj

Előnyös a sült, vagy más zsíros hús és bármilyen más zöldség együtt való fogyasztása, mert a zsír segít felszabadítani az antioxidánsokat. Ebből a szempontból a kis mennyiségű telítetlen zsír még jobb választásnak számít.

A cukkinit, spenótot, vagy más sötétzöld zöldséget egy kevés extra szűz olívaolajjal leöntve hatékonyabban szívódik fel az antioxidáns hatású carotenoid lutein, ami véd az öregedés egyik jelensége, a makuláris degeneráció ellen. A zsírmentes salátaöntetekkel szemben tehát előnyben részesítendők az olívaolajt tartalmazó szószok.

JÓ a spenót és a narancs

A spenótban sok a vas, de a szervezet nehezen tudja hasznosítani, ha a spenótot önmagában fogyasztjuk. C-vitaminnal együtt azonban ez a zöldség kiemelkedően egészséges. Ez azért van, mert a C-vitamin a spenótban található vasat átalakítja, így javul a felszívódása.

Ez igaz a többi vegetáriánus vasforrásra, így például a brokkolira is. És nem is kell hozzá sok C-vitamin, egy közepes nagyságú narancs is elég. A spenótot egy fél csípős paprikával, néhány vastag paradicsomszelettel és egy fél bögre szeletelt eperrel keverjük salátává, ezek mind remek C-vitaminforrások.

ROSSZ az alkohol és az energiaital

Nem iszunk egyszerre vodka-tonikot és Redbullt, de a tizenéveseknél ez már gyakoribb párosítás. Érdemes tudni azonban, hogy ez a kombináció olyan rosszullétet is okozhat, hogy végül kórházba kell menni.

A kiváltott heves szívverés és légszomj mellett súlyos esetekben szívroham vagy szélütés is kialakulhat. A szervezet koffeinhez hasonló stimulánsokkal és a depresszáns és vízhajtó hatású alkohollal való túlterhelése jelentős stresszt helyez a központi idegrendszerre és a szívműködésre. Mindenképpen érdemes néhány órát várni az alkohol- és koffeinfogyasztás között.

ROSSZ az alkohol és a cukormentes üdítő

Tényleg segít a fogyókúrában, ha cukormentes üdítőt kérünk a rumos kólába, de így hamarabb be lehet rúgni. Egy vizsgálat során csupán 21 percbe telt, hogy a diétás koktél a gyomron át eljusson a vékonybelekbe, ahol azután felszívódott az alkohol. Nem cukormentes ital esetében ez az idő 36 perc volt.

A magas kalóriatartalmú ételek lassítják a gyomor ürülését, ezért szívódik fel lassabban az alkohol. Ha ragaszkodunk a cukormentes italhoz, de el akarjuk kerülni, hogy hamar a fejünkbe szálljon a jókedv, érdemes egy pár falatot enni. Néhány szelet sajt vagy ropogtatnivaló tartalmaz annyi zsírt, szénhidrátot és fehérjét, ami lelassítja a gyomor ürülését.

ROSSZ a kávé és a müzli

A legtöbb reggeli gabonapelyhet vassal dúsítják, ami alapvetően jó, hiszen minden tizedik nőnél vashiány mutatható ki. A probléma csak az, ha a reggeli müzlihez kávét is iszunk, mert a benne található polifenolok és antioxidánsok megnehezítik a vas felszívódását.

Nem csak a kávénak van ilyen hatása. A fekete teák, és bizonyos gyógynövényteák is (pl. a borsmenta és a kamilla) képesek akár 94 %-kal csökkenteni a vas felszívódását. A forró kakaó „csupán” 74 %-kal csökkenti a felszívódást.

Mi a megoldás? A teát a müzli előtt vagy után kell elfogyasztani – ilyenkor ugyanis már nem érvényesül a felszívódást gátló hatás. Reggeli után legalább egy órát érdemes várni.

 

Bookmark and Share

 

Levesek

 

Köretek
 
Húsos ételek
 
Édességek
 
Hidegkonyha
 
Saláták
 
Grill,nyárs,bogrács
 
Hal és tengeri ételek
 
Erdei és vad ételek
 
Egytál ételek
 
Ünnepi ételek
 
Italok, koktélok
 
Évszakok ételei
 
Kenyerek,péksütemények
 
Gyorsételek:reggelik és vacsorák
 
Szervírozás, terítés
 
Fogyókúra (evéssel)
 
Gyógyítás étellel
 

 

Praktikák

Helyes étkezés

Helyes étkezés

Magyar étkezési kultúra

A mesterség kialakulása

Jótanácsok

 

Konyhai szótár

 

 

 

Design by

Semilin Graphic

Sztár szakácsok

Híres szakácsok

 

Add a starlaphoz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hőtérkép

Hőtérkép

Felhőkép

Felhőkép

 

Add to Google


Alicia Vikander - A legbiztosabb magyar forrásod az Oscar-díjas színésznõrõl! Képek, cikkek, hírek, minden egy helyen!    *****    -----Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!----    *****    Nem lehet saját lovad? Nevelj virtuálisan ITT! Nevelj, versenyezz, licitálj szebbnél szebb lovakra!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG -A LEGINFORMÁLTABB ÉS LEGTARTALMASABB MAGYAR HONLAP AZ ÉNEKESNÕRÕL - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! Azaz... Hol a sapkája??? Ó jaj! Most mi lesz? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Ha te is szereted az Arrow sikersorozat elbûvölõ házaspárját látogass el az ország egyetlen Olicity rajongói oldalára!    *****    Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony    *****    VIDEOJÁTÉK HONLAP! Retro játékoktól, a legújabbakig! Friss újdonság: Call of Duty: WWII és WoW: Battle for Azeroth!    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! De hova lett a sapkája??? Ó jaj! Elmarad a Mikulás-nap??? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Legfrissebb videojátékok, fõleg Warcraft és FPS játék hírek! Blog, Airsoft, Tech! Kattints ide!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Hová bújnak a virágmanók, ha elered az õszi esõ? Nem találjátok ki? Nyuszi mama majd elárulja! Gyertek a Mesetárba!    *****    Nálam nincsenek AKCIÓK, minden elemzés BECSÜLET KASSZÁS, az oktatás pedig INGYENES! Keress oldalamon!    *****    Bavaria 42 2018ban is várunk szeretettel mindenkit egy felejthetetlen tengeri vitorlás túrára! Vitorlás tudás nem szükséges!! Bavaria 42    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - HA ELSÕKÉZBÕL SZERETNÉL INFORMÁLÓDNI, AKKOR ITT A HELYED - LEGFRISEBB HÍREK, KÉPEK, CIKKEK!    *****    Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints