Zaklatott alvásra, álmatlanság ellen ismét szénhidrátot ajánlunk. Az aszalt gyümölcs magas B-vitamin-, niacin-, kalcium- és magnéziumtartalma segíti a gyors elalvást.
Tiszta szénhidrátot rizsből (a legjobb a barnarizs), burgonyából, tésztafélékből, fehér kenyérből, aszalt gyümölcsökből és mézből nyerhetsz.
B-vitamint találsz a fent említett tápanyagokon kívül a zellerben, a lencsében, a kelbimbóban, a marhafilében. Niacint tartalmaz a pulykahús, a szardínia, a vargánya, a csiperke. Magnéziumban dúskál a rozskenyér, a zabpehely, a málna, a kökény, a kukorica, a fejes káposzta, a köles,
kalciumban gazdag az aludttej, a mozzarella, a brokkoli (lásd fent).
Édes álmokat hozó fűszer a mák, az édesgyökér, a kapor, az oregano, a kamilla, a hársvirág.
Javasolt étrend álmatlanság ellen: pl. zabpehely málnával (tej nélkül); mákos kalács mézzel; csiperkerizottó; pulykaszelet kelbimbóval és rizzsel; mozzarellás pirítós csiperkével. Fontos: lefekvés előtt 3 órával ne egyél semmit, mert megterheli az emésztőszerveidet, és nyugtalanul alszol.