Hozzávalók: 16 deka porcukor, 5 tojás, 1 citrom leve, fél csomag vaníliacukor, 2-3 evőkanál zsemlyemorzsa. Töltelék: 1 csomag mogyorós krémpor, 4 deci tej, 12 deka cukor, 12 deka vaj.

A 16 deka porcukrot 5 tojás sárgájával, 1 citrom levével és fél csomag vaníliacukorral fél óráig habosra keverünk, azután 2-3 evőkanál finom zsemlyemorzsát és az 5 tojás keményre vert habját könnyedén hozzákeverjük. Tortaformában forró sütőben sütjük. Kihülés után két rétegre vágjuk éles késsel. Az alábbi töltelékkel töltjük és összeállítás után bevonjuk.

Töltelék: 1 csomag mogyorós krémport 4 deci tejjel állandó keverés mellett sűrűre főzünk és kevergetés közben kihülni hagyjuk. Időközben 12 deka cukrot, 12 deka vajjal habosra keverünk és a kihült krémhez keverjük. A krémmel a torta oldalát is megkenjük és villával hullámosra diszítjük. A tortakrémmel bevont tetejét durván tört mogyoróval szórjuk meg.