Hozzávalók: 7 dl tej, fahéjrúd, 2 evőkanál kukoricaliszt, 3 evőkanál cukor, fél teáskanál só, 2 evőkanál vaj, 3 tojás, leveles tészta, cukrozott őrölt fahéj,

Az felett melegítsd fel a tejet és a fahéjat. Keverd el a kukoricalisztet, a cukrot és a sót egy kis tejjel, majd öntsd a tejhez. Tedd az egészet a gőz fölé, kevergesd, míg besűrűsödik. Vedd le tűzről, és keverd bele a vajat. Hagyd kihűlni, halászd ki belőle a fahéjrudat, és keverd bele a felvert tojást. Béleld ki a tortaformát a vékonyra kinyújtott levelestésztával. Öntsd bele a masszát. 20 percig süsd, először 200 fokon, 10 perc után mérsékeld a hőt 180 fokra. Tálalás előtt szórd meg fahéjas cukorral.