Virsli tojással (KÉPPEL)
2009.11.27. 18:08
Személyenként: 1 pár virsli és 3 tojás, két ek olaj, só, paprika.
A virsliket hosszában kettévágom, a fél virslik domború felét pedig 1-1,5 centiméterenként bevagdalom. Serpenyőben kevés olajat forrósítok, mindkét oldalon megsütöm a fél virsliket, majd a végén ráütöm a tojásokat és még 2-3 percig sütöm. Tálaláskor a tojások sárgáját megszórom sóval és pirospaprikával, majd az egészet tányérra csúsztatom. Ha "Bercy" módra készítjük, akkor adjunk mellé paradicsommártást.
|