Tonhalsteak (KÉPPEL)
2009.11.17. 21:35
Hozzávalók: 60 dkg tonhalfilé, só, koriander, durvára őrölt vörösbors, olaj.
Két centi vastag szeletekre vágom a tonhalat. Durvára őrlöm (pl. mozsárban) a koriandert. A halfilé szeleteket megszórom sóval, korianderrel és borssal, valamint megöntözöm olajjal. Húsz percig pihentetem, majd serpenyőben, vagy grillrácson mindkét oldalon (2-2 percig) megsütöm.
|