Saláták : Vegyes disznósajtsaláta (KÉPPEL) |
Vegyes disznósajtsaláta (KÉPPEL)
2009.11.17. 21:16
Hozzávalók: 30 dkg legalább három fajtából álló disznósajt (friss és füstölt disznósajt, valamint bőrsajt), 1 fej lilahagyma, petrezselyemzöld, 3-4 ek ecet, só, bors, 1 ek olaj, 1 retek, 1 paradicsom.
A disznósajtokat felszeletelem és egy tálon szépen elrendezem. A hagymát karikára vágom és elosztom a sajtokon. Az ecetből, sóból, borsból és olajból Vinaigrette mártást keverek és a saláta hozzávalókra öntöm. Retekrózsával és paradicsommal díszítem, majd hidegen tálalom.
|