A rizs segíti a fogyókúrát!
2009.11.13. 17:22
A diétás és fogyókúrás ételek összeállításánál fontos a megfelelő étrend, hogy minden tápanyag benne legyen. A rizs az egyik ilyen kiváló alapanyag egy diéta során.
Ha szeretnénk pár kilótól megszabadulni, próbáljuk ki havonta egyszer a rizs napot. Bár hazánkban legtöbben, mint köretet készítik el, sok országban a rizs az egyik fő táplálék, hiszen ebben a gabonafélében rengeteg hasznos és fontos tápanyag rejtőzik, ráadásul igen változatosan elkészíthető.
Maga a rizs egy hántolt gabona, vagyis egy speciális eljárás során egyszerűen lecsiszolják a rizs külső hártyáját, ettől lesz a rizs szép fényes hófehér színű. De mivel a hártyában van a legtöbb fontos vitamin és ásványi anyag jobban járunk, ha fényezetlen rizst fogyasztunk, bár ez gyorsabban romlik mégis egészségesebb. Ma már széles választékban kaphatók a különböző rizsszemek a boltok polcain, bátran próbáljuk ki őket.
Vajon miben rejlik a rizs szem ereje?
Számos hasznos ásványi anyagot találunk benne pl. kálium, kalcium, és fluor, ami a fogaknak is nagyon hasznos. Nyolc esszenciális aminosav is található benne, amelyek fehérje leépítő hatással is rendelkeznek. Jelentős B vitamin, tiamin, és riboflavin is megtalálható benne.
Talán kevesen tudják, de a rizs egy kiváló vízhajtó táplálék is, és mivel magas a kálium tartalma, segít a méreganyagokat és a salakanyagokat kiüríteni szervezetünkből. Egy fél csésze főtt rizs mindössze 80 kilokalóriája a fogyókúrát is támogatja, és nem tartalmazz koleszterint.
Havonta egyszer kétszer érdemes beiktatni rizs napot!
|