Erdélyi fokhagymaleves
2009.11.07. 19:53
Hozzávalók: 1-2 fej fokhagyma, 1 evőkanál liszt, 2 ek. olaj, 2 dl tejföl, só, ecet, cukor, kis darab citromhéj
Az apróra vágott fokhagymát forró olajban fél percig a cukorral pirítjuk, felöntjük 1,5 l vízzel. A forrástól számítva néhány percig főzzük. Sóval, ecettel, citromhéjjal ízesítjük.
Lisztes, tejfölös habarást készítünk, ezt beleöntve még egyszer felforraljuk.
|