Libaraguleves
2009.11.07. 19:17
Hozzávalók: 50 dkg libaaprólék, 12 dkg vegyes zöldség, 4 dkg vöröshagyma, 12 dkg rizs, 2 db főtt tojás, 0,1 l tejföl, 10 gr mustár, 4 dkg liszt, 0,5 db citrom, só, bors
Az összevagdalt libaaprólékot hagymás zsíron pároljuk, hozzáadva a kockára vágott vegyes zöldséget. Ha az anyagok puhulnak, liszttel megszórjuk, vízzel felengedjük. Sózzuk, mustárt, borsot, citromlevet adunk hozzá, tejfölözzük, majd jól kiforraljuk. Betétként főtt rizst és főtt tojást adunk bele.
|