|
Birsalmás márványsaláta
2009.08.27. 09:25
Hozzávalók: 1 l-es üveg ecetes (savanyú) birsalma, 15 dkg reszelt márványsajt, 10 dkg juhtúró, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt (vagy 1 kis fej vöröshagyma és 1 csokor snidling), 2 dl majonéz, 2 dl kefir, 2 evőkanál ecetes birsalma-lé, 5 dkg tisztított dióbél, só, őrölt fehér bors, ízlés szerint.
A mártáshoz, a majonézbe belekeverem a kefirt, a birsalmalevet, a sót, az őrölt fehér borsot. Hozzáadom a reszelt márványsajtot, majd simára keverem a juhtúróval, végül beleteszem a ledarált diót is. A levétől leszűrt, jól lecsöpögtetett savanyú birsalmát, nagyon vékony csíkokra metélem, és belekeverem a sajtos mártásba. Jól átforgatom, és két órán át, érlelem a hűtőszekrényben. (Nem felejtem el lefedni, nehogy erős illatát átvegye a hűtőszekrény!) Különösen alkalmas olyan összejövetelekre, ahol várhatóan sok alkohol fogy majd.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
![Add a starlaphoz](http://<a href="http://www.startlap.hu/" onclick="window.open('http://www.startlap.hu/sajat_linkek/addlink.php?url='+encodeURIComponent(location.href)+'&title='+encodeURIComponent(document.title));return false;" title="Add a Startlaphoz"><img alt="Add a Startlaphoz" src="bookmark.gif" border="0"/></a>)
