Gyümölcsös fejessaláta
2009.08.26. 23:05
Hozzávalók: 2 fej saláta, 1 kis üveg meggybefőtt, 3 keménytojás sárgája, 1 ek. olaj, 1,5 dl tejföl, 1 .k. mustár, cukor, egy kevés borecet, néhány csepp citromlé, a tetejére 1 doboz mandarin konzerv
A kimagozott meggyet a borecettel megöntözzük, 1 óráig állni hagyjuk, majd összekeverjük a leveleire szedett, megmosott, leszárított és apró darabokra tépett salátával, majd lehűtjük. A tojássárgákat összetörjük, a többi hozzávalóval simára keverjük, és behűtjük. Tálalás előtt öntjük a salátára, a tetejét mandarinnal díszítjük.
|