Kávékenyér
2009.07.27. 17:32
Hozzávalók: 1 kg liszt, 14 dkg élesztő, 4 egész tojás 10,5 dkg cukor, 21 dkg vaj, 2 dl langyos tej.
Dolgozzuk át a tésztát jól a leírt módon, szaggassuk szét apróbb darabokra, a mikből azután tetszés szerinti formájú süteményeket készíthetünk; ha patkót akarunk sütni, vágjuk a tésztát kétfelé, csináljunk belőle, 2 vastag rudat, azután ív alakban hajlítsuk össze a sütőpléhen; vagy akár nyújtsuk ki lepénnyé és szaggatóval mindenféle formákat szaggatunk belőle, amit szintén pléhen süssünk ki.
|