Kanászpecsenye (képpel)
2009.05.29. 14:47
Hozzávalók: 48 dkg sertéstarja, só, 1 evőkanál lisz, 4 evőkanál konzervlecsó, 5 dkg zsír, 12 dkg csirkemáj, 20 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál pirospaprika, őrölt bors, 3 gerezd fokhagyma.
A négy szeletre vágott sertéstarját elôkészítjük sütéshez. Közben a házias lecsót a csirkemájjal együtt ragunak elkészítjük. A megsütött pecsenyét a raguval leöntve, kakastaréjjal együtt tálaljuk, salátalevéllel díszítjük. Köretként kocka burgonyát, vagy párolt rizst adunk hozzá.
|