Kelsztett palacsinta (képpel)
2009.05.23. 14:22
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 8 dl langyos tej, 1 csapott ek porcukor, 2 dkg élesztő, 1 vaníliás cukor, 3 tojás, csipetnyi só.
1,5 dl langyos tejbe beletesszük a porcukrot és elmorzsoljuk az élesztőt. Langyos helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Utána a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarva, langyos helyen 45 percig kelesztjük. A hagyományos módon kisütjük. (Kicsit tovább kell sütni, mivel vastagabb.) Savanykás, pikáns lekvárral töltjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
|