Hozzávalók: 25 dkg bárányhús, 1 1/2 tk. méz,    1 gerezd fokhagyma, 1 1/2 tk. almaborecet, 1 tk. rozmaring és kakukkfű keverék, 16 db mogyoróhagyma, 4 tk. olaj, 4 tk. szójaszósz, 8 db hideg vízbe mártott fanyárs

Elkészítés: A bárányhúst kockára vágjuk.  A  fokhagymát felaprítjuk. A rozmaringot és a kakukkfűkeveréket, a  fokhagymát,  az  olajat,  a  szójaszószt, a mézet, az almaborecet  és  fél tk. sót összekeverjük. A húsdarabokat egy kisebb nejlon zacskóba rakjuk, ráöntjük a szószt, és lezárva legalább 2 órára hűvös helyre tesszük.  A  húst  kivesszük  a  szószból,  és a mogyoróhagymával felváltva a nyársakra  tűzzük.  A  nyársakat  szabadtéri  grillen  vagy  a sütőben grill programon megsütjük.