A VÍZ..........
2009.02.11. 10:35
Nagyon fontos, hogy mindig legyen a szervízasztalon sima víz. Mivel, ha valaki csuklani kezd, vagy erősnek érzi az ételt a tisztavíz a legjobb.
Ha olyan ételt kínálunk, melyet kézzel is lehet enni, és nincs rajta papilott (papírrózsa), akkor adjunk fel egy nagytál sima vizet, benne egy két karika citrom. Ebben le tudja mindenki öblíteni a kezét, ilyenkor ruhaszalvétát adjunk fel.
Az italok, víz mellett legyen egy kis tányéron, szeletelt citrom, hogy aki kéri tudjunk adni. A citrom sok erős ízt (pl.: fokhagyma) közömbösíti. (Érdemes kezünket is citromozni, ha erős illatú fűszerekhez, alapanyagokhoz nyúltunk.)
|