Tordai Lacipecsenye (szilveszterre)
2008.12.26. 23:54
Hozzávalók: 5 szelet (80 dkg) bőrös sertéskaraj, 10 dkg zsír, só, liszt, pirospaprika.
A karajszeleteket kissé kiverjük, a bőrös-szalonnás részét bevagdossuk. A hússzeleteket megsózzuk, lisztbe mártjuk, és bő, forró zsírban vagy olajban megsütjük. Tálaláskor meghintjük pirospaprikával. Sült burgonyával és sok friss salátával tálaljuk.
Köretnek a legfinomabb, cikakáposzta, és pirított burgonya.
|