1 egész tojást 10 dkg porcukorral és 1/2 cs. V.-vanillincukorral simára keverünk, azután összegyúrjuk 15 dkg vajjal, és 30 dkg liszttel kevert, 1 cs. V.-sütőporral. 1-2 kávéskanálka tejföllel jól összedolgozzuk lágyan gyúrható tésztává, és félujjnyi vastagra nyújtva, hosszú keskeny darabkákra vágjuk, melyeket barackízzel megkenve, durván tört mogyoróval bőven megszórunk. Sütés után vanilin-szórócukorral beszórjuk. Kedvelt sütemény uzsonnához, teához.