Egy púpozott evőkanál búzadarát 0,5 dl vízben megfőzünk, és néhány percig állni hagyjuk, hogy minden vizet magába szívjon. Kb. 15 dkg sült tököt még melegen meghámozunk. Villával pépesre törjük, elkeverjük 10 dkg darált dióval vagy mandulával, a megfőtt darával és két evőkanál rummal (vagy néhány csepp rumaromával). Ha lágy a tök, állagát keksz morzsával javítjuk. A masszából kis golyókat formálunk - a közepükbe tehetünk egy darabka cukrozott narancshéjat vagy más gyümölcsöt, esetleg mazsolát -, és reszelt csokoládéban vagy cukrozott kakaóban meghempergetjük őket.