Doveri parajlepény
2008.12.16. 18:55
A reszelt vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés vajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a kiengedett és levétől lecsepegtetett parajkrémet. Sóval, törött borssal ízesítjük, és egészen kevés tejjel felengedve átforraljuk. Ez alatt kifőzzük a spagettit.
Vastagon kivajazott tűzálló edény aljára rakjuk a spagettit és bevonjuk a parajjal.
Tetejére óvatosan - mint a tükörtojásnál - tojásokat ütünk, és vastagon megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben, a sajt megpirulásáig sütjük.
|