Bárányleves (Wales)
2008.12.16. 18:42
Kevés forró olajban pirítsuk meg a finomra vágott hagymát, adjuk hozzá a báránycombot, a sót, szemes borsot, paradicsomot és öntsük fel személyenként 4 dl vízzel. Lassú tűzön, lefedve főzzük kb. 1 1/2 órát.
Amikor a hús megpuhult, akkor vágjuk kockákra, tegyük vissza a levesbe, és finommetéltet főzzünk ki benne. Finomra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.
|