Gyógyítás étellel : Búzakorpával rántott csibemell (Cukorbetegeknek, de fogyókúrázóknak, székrekedéssel küzdőknek is) |
Búzakorpával rántott csibemell (Cukorbetegeknek, de fogyókúrázóknak, székrekedéssel küzdőknek is)
2008.12.07. 11:33
(Cukorbetegeknek, de fogyókúrázóknak, székrekedéssel küzdőknek is ajánlhatjuk. Sőt, csekély zsír- és magas rosttartalma miatt ugyan ritkán, de még magas vérzsírszint esetén is fogyasztható.)
Elkészítési idő: 50 perc
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 2 db tojás, 2 dl olívaolaj, só, 3 evőkanál liszt, 8 evőkanál étkezési búzakorpa
A csirkemellet négyfelé vágjuk, majd a hagyományos módon bepanírozzuk a húst, csak a zsemlemorzsa helyett étkezési búzakorpát használunk. Teflon serpenyőben nagyon kicsi olajban megsütjük, zöldségekkel és savanyúsággal tálaljuk.
Tápanyagtartalom egy adagban: Energia: 503 kcal (2103 kJ), Fehérje: 46, 6 g, Zsír: 25, 4 g,
Szénhidrát: 21, 13 g, Koleszterin: 180 mg, Rost: 13, 5 g, C-vitamin: 0 mg, Kalcium: 31, 4 mg,
Vas: 2, 4 mg, Nátrium: 537, 2 mg
|