|
Hagymás-gombás falatok (étvágytalan betegeknek)
2008.12.07. 00:17
(Az illatos-fűszeres gomba valóban jó étvágygerjesztő, ezért ajánlható még étvágytalan betegeknek is.)
Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba, 10 dkg vöröshagyma, 4 dkg vaj, 2 gerezd fokhagyma, 4 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só, őrölt bors, reszelt szerecsendió, 1/2 dl száraz fehérbor, 1 csomó zöldpetrezselyem
A megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát, a felhevített vajon már üvegesre pirított, megtisztított, reszelt hagymán megpároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, tejfölt, a fűszereket. Ezek után a fehérbort és legvégül a friss, finomra vágott zöldpetrezselymet.
Barna kenyérre halmozva kínáljuk.
Tápanyagtartalom egy adagban: Energia: 226 kcal (945 kJ), Fehérje: 11, 44 g, Zsír: 11, 76 g, Szénhidrát: 16, 4 g, Koleszterin: 56 mg, Rost: 4, 23 g, C-vitamin: 7, 83 mg, Kalcium: 181, 04 mg, Vas: 1, 59 mg, Nátrium: 1249, 3 mg
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
![Add a starlaphoz](http://<a href="http://www.startlap.hu/" onclick="window.open('http://www.startlap.hu/sajat_linkek/addlink.php?url='+encodeURIComponent(location.href)+'&title='+encodeURIComponent(document.title));return false;" title="Add a Startlaphoz"><img alt="Add a Startlaphoz" src="bookmark.gif" border="0"/></a>)
