Cukros földimogyorókrém (kínai)
2008.12.07. 00:01
Hozzávalók: 10 dkg földimogyoró, 1 liter tej, 4 evőkanál cukor, 4 kávéskanál liszt.
Pirítsuk meg a megtisztított földimogyorót, daráljuk le és keverjük össze olajjal (10 dkg mogyoróhoz 1 kávéskanálnyi olajat használjunk). Adjuk hozzá fokozatosan a tejet, keverjük össze, majd cukrozzuk meg, forraljuk fel lassú tűzön, állandó kevergetés közben. Keverjük el a lisztet 4 evőkanálnyi vízben, adjuk a tejhez, és gyenge tűzön, besűrűsödésig főzzük. Csészében, langyosan, desszertként kínálhatjuk.
|