Hozzávalók: 1kg túró, 15 dkg lágy margarin, 5 evőkanál búzadara, 2 evőkanál liszt,  10 evőkanál cukor, 4 egész tojás, csipet só ,
reszelt citromhéj, 1-2 cs. vaníliás cukor, 1 mokkáskanál szódabikarbóna(vagy fél cs. sütőpor).
A tetejére: 1 pohár tejföl, 1evőkanál liszt, 1 tojás.

Elkészítés: A hozzávalókat szép sorjában összekeverjük, közepes méretű zsírozott lisztezett tepsibe öntjük, a tetejére valókat is kikeverjük, és evőkanállal rácsurgatjuk, majd elsimítjuk a tetején . Forró sütőben közepes lánggal szép pirosra sütjük (legalább 40perc).