TOJÁSOS MELEGSZENDVICSKRÉM
2008.12.04. 20:04
2 tojást keményre főzök, villával összetöröm. Teszek bele egy pici fej finomra vágott vöröshagymát, borsot, majoránnát, egy kevés reszelt sajtot (különösen füstölt sajttal finom), egy-két kiskanál mustárt, 1-2 evőkanál margarint, és ha esetleg nem áll össze, kicsi tejfölt. Ezt a mennyiséget én 4 db félbevágott zsemlére szoktam kenni, a tetejét megszórom bőven reszelt sajttal. Sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem, és jó forró sütőbe tolom. Ha már a sajt pirulni kezd, akkor jó. Finom, ha tálaláskor friss petrezselyemzölddel hintjük meg a tetejét.
|