Illatos fűszeres pácolt báránycomb
2008.11.08. 12:17
Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet bárányhús (a combjából 14 dekás szeletek), 1 evőkanál olaj, 1/8 l száraz fehérbor, 1 evőkanál tarkabors, só, 1-1 teáskanál szárított zsálya, rozmaring és kakukkfű.
A bort és a fűszereket egy tálba tesszük és 2-3 órára belehelyezzük a birkaszeleteket. Majd kivéve leszárítjuk, beolajozzuk, és az előmelegített grillen oldalanként mintegy 4-5 percig grillezzük. Alufóliában sült burgonyával kínálhatjuk.
|