Kondási tüskepecsenye
2008.11.07. 21:08
Hozzávalók: 2 sertésszűzpecsenye, 2 sertésháló (tisztítva), 60 dkg bekevert kolbászhús, só, zsír
A szűzpecsenyét hosszában felszúrjuk, majd beletekerjük a fátyolba. Ráhúzzuk a kolbásztöltő csövére, majd jó szorosan megtöltjük kolbászhússal. Kívülről megsózzuk, majd zsíron, kevés vizet aláöntve először alufóliával lefedve, majd kb. 40 perc után azt levéve, időnként locsolgatva szép pirosra sütjük.
|