Gombás vajkrém
2008.11.07. 19:32
Hozzávalók 50 dkg elkészítéséhez: 30 dkg teavaj, 30 dkg csiperkegomba, 2 dkg finomított só, csipetnyi őrölt fehérbors, celofánpapír vagy alufólia
A szépen megtisztított gombát finomra vágjuk, kevés vajban megpároljuk. Sóval, borssal ízesítjük. Kihűtjük. Ha kihűlt, drótszitán áttörjük, és a megmaradt vajjal habverővel simára keverjük. Celofánpapírba vagy alufóliába tesszük. Rúd alakúra formázzuk. Hűtőben fagyasztjuk. Különböző sültekhez, szendvicsekhez adjuk.
|