Hozzávalók 1 kosár elkészítéséhez: 1 kg patisszon, 5 dkg brokkoli gyorsfa­gyasztott, 6 dkg morzsolt csemegekukorica, gyorsfagyasztott vagy konzerv, 6 dkg főtt zeller, 4 dkg marinált paprikakonzerv, 4 dkg főtt karfiol, 6 dkg zöldborsó (gyorsfagy­asztott), 4 dkg zöldbabkonzerv, 10 dkg citrom­, 3 dkg porcukor, 10 dkg zöldségaszpik

A szép, formás, kb. egy kg-os patisszont vízben megmossuk, és forrásban lévő sós vízben megfőzzük, ügyelve ar­ra, hogy ne főjön puhára, majd kiemelve a ­vízből jól lehűtjük. Közben a fagyasztott (mirelit) brokkolit, Borsót szintén gyenge sós vízben forraljuk, és leszűrve hűlni hagyjuk. A főtt zellert apró hasábokra vágjuk, a karfiolt apró rózsákra szedjük szét, az egészet keverőedénybe téve, citromlév­el, cukorral lazán összekeverjük. a lehűlt patisszon tetőrészét egy 1 jó mélyen kiemeljük, hogy a zöldségeknek helyük legyen, majd e nyílásban összevissza rakva halmozzuk fel az előkészített zöldségféléket, hozzáadva a zöld­babot, valamint a konzervku­koricát és a csíkokra vágott marinált paprikát.Olvasztott és lehűtött sűrű aszpikkal párszor jól megöntözzük, hogy az anyagok egymáshoz kötődje­nek. Tálalásig hűtőbe tesszük.