Tűzön krémet főzünk belőle. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről és 3 csomag vaníliás cukrot és a tojások kemény habját keverjük hozzá. A krémet négy részre osztjuk, egyik részt vérnarancs aromával és fél dl rummal megfestjük, a másik részbe kakaót, a harmadik részbe kávét keverünk. A negyedik sárgán marad. Ezekkel a krémekkel töltjük meg a tortát. Valamelyik krémből többet lehet készíteni, és azzal vonjuk be a tortát.