Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg füstölt főtt marhanyelv, 4 db salátafej, 3 tojás, 1 tubus majonéz, 1 közepes paradicsom, fél csomó petrezselyemzöld.

A főtt, füstölt marhanyelvet, amely rendszerint a nyelvvégekből adódik, vékony csíkokra vágjuk, a megmosott fejes salátát széles metéltre, és a megfőzött, hámozott tojásokat vékony gerezdekre vágjuk. Az így előkészített anyagot hozzáadjuk a keverőedénybe tett majonézhez, amellyel óvatosan, könnyedén összekeverjük. Hűtőbe helyezzük egy-két órára. Jól záródó, műanyag edénybe tesszük. Friss kenyérrel fogyasztjuk. Kiránduláson, 4 órán át fogyasztható.