Hozzávalók: 10 dkg vékony szeletekre vágott húsos császárszalonna, 50 dkg sovány tehéntúró (a fele juhtúró is lehet), 3-4 evőkanál tejföl, őrölt fehér bors, 3-4 gerezd zúzott fokhagyma. (Tipp: fokhagyma granulátumot is használhatunk)

A szalonnát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben ropogósra pirítjuk.
A túrót jól áttörjük, a tejföllel krémesre keverjük, utána a kihűlt szalonnát a zsírjával együtt hozzáadjuk.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a zúzott fokhagymával ízesítjük.
Tipp: Aki nem szereti a fokhagymát, helyette metélőhagymával ízesítheti.