Bécsi kuglóf
2008.09.17. 15:08
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók: 30 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 8 tojás, citromhéj, 2 csomag vaníliás cukor, 80 dkg burgonyaliszt, 1 csomag sütőpor, 1/4 l tej.
A vajat jól kikeverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, tojást, reszelt citromhéjat, vaníliás cukrot, és habosra keverjük. Azután beleszitáljuk a sütőporral elvegyített burgonyalisztet, és hozzáöntjük a tejet. Még egyszer átkeverjük. Az így elkészített tésztát kikent, zsemlemorzsával meghintett kuglófformába öntjük. Előmelegített sütőben lassan sütjük. A megsült és kihűlt kuglófot kiborítjuk a formából, és megcukrozzuk.
|