Olvasszuk fel a vajat lassan, és keverjük bele a megtisztított felszelt hagymát. Vegyük le a Wokot a tűzről. Keverjük hozzá az apróra vágott metélőhagymát és a petrezselyemzöldet (mindkettőből 3 evőkanállal). Sózzuk és borsozzuk. Vágjuk be több helyen a bordákat, és az így keletkezett részeket töltsük meg az elkészített mártással. Spékeljük (tűzdeljük) meg szalonnával a bordákat, és jól kötözzük össze spárgával, hogy ne folyjon ki a mártás. Helyezzüka hússzeleteket vissza a forró Wokra és hagyjuk sülni mindkét oldalán 4-5 percig. Idénysalátákkal kínálhatjuk. Sült egész burgonyával köríthetjük.
AJÁNLOM AZ OLDALT
![Add a starlaphoz](http://<a href="http://www.startlap.hu/" onclick="window.open('http://www.startlap.hu/sajat_linkek/addlink.php?url='+encodeURIComponent(location.href)+'&title='+encodeURIComponent(document.title));return false;" title="Add a Startlaphoz"><img alt="Add a Startlaphoz" src="bookmark.gif" border="0"/></a>)
