„Kirántott egér” (csokoládéöntettel) (inkább ősszel)
2008.09.15. 18:03
Hozzávalók: 50 dkg lisztből 6 tojássárgájával, 6 dkg olvasztott vajjal, 5 dkg porcukorral, 4 dl tejjel, 1 evőkanál rummal, 2 dkg élesztővel ás egy csipet sóval fánktésztát csinálunk.
Erősen kidolgozzuk, utána pihentetjük, amíg jól megkel. Az „egérkéket” kávés- vagy evőkanállal forró zsírba szaggatjuk, s mindkét oldatukon megsütjük. Csokoládéöntettel tálaljuk, de feladhatjuk úgy is, hogy mindegyik kis „egérkét” reszelt csokoládéba hengergetjük.
|