Íncsiklandozó csirke
2008.09.14. 14:13
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé, 8 dkg liszt, 3 evőkanál méz, 1 citrom, só, 15 dkg vaj, csemege pirospaprika.
A csirkemell filéket, nyolc egyenlő szeletre vágjuk, lisztbe mártjuk, és a serpenyőben felolvasztott vajban megsütjük. A tűzről levéve, megsózzuk, paprikázzuk, mézzel leöntjük, és a szűrt citromlével meglocsoljuk. Közepes meleg sütőben 15 percig sütjük. A sütőből kivéve, tálra helyezzük és párolt rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk. Díszíthetjük: citrom karikákkal és finomra vágott zöldpetrezselyemmel.
|