|
Reszelt burgonya-saláta
2008.09.11. 00:47
Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya, 2 db nagy, savanykás, kemény alma, 2 db közepes nagyságú ecetes (csemege) uborka, 2 szál közepes nagyságú sárgarépa, 4 evőkanál olaj, 2 dl tejföl, 1 dl ecetes uborka lé, ízlés szerint só, 1 evőkanál méz, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor friss zellerzöld (el is hagyható).
Az előző nap héjában megfőtt és meghámozott, dermedt burgonyát az almareszelő durva fokán lereszelem. Az almát kicsumázom, és héjastól lereszelem a megtisztított sárgarépával és a héjas uborkával együtt. Az egészet salátástálba öntöm. A mártáshoz az uborkalevet összekeverem a tejföllel, a mézzel, a zúzott fokhagymával, a sóval, a borssal, az olajjal, a megmosott, és finomra vágott zellerzölddel, majd rálocsolom a salátára. Az egészet jól összeforgatom, végül szorosan lefedem, és a hűtőszekrényben érlelem néhány órán keresztül.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
![Add a starlaphoz](http://<a href="http://www.startlap.hu/" onclick="window.open('http://www.startlap.hu/sajat_linkek/addlink.php?url='+encodeURIComponent(location.href)+'&title='+encodeURIComponent(document.title));return false;" title="Add a Startlaphoz"><img alt="Add a Startlaphoz" src="bookmark.gif" border="0"/></a>)
