Szatymazi kacsasült almával
2008.09.07. 18:17
Hozzávalók: 2 kg pecsenyekacsa, só, 10 dkg sertészsír, majoránna, őrölt bors, 1 kg alma.
A megtisztított kacsát kívül, belül sóval, borssal, majoránnával megszórjuk. Belsejébe tisztított almát teszünk. Az így elkészített kacsát lassú tűznél ropogósra sütjük. A ropogósra sütött kacsát almával feldarabolva tálaljuk.
|