Hozzávalók 2 személyre: 8 dkg szalámi, 8 dkg gépsonka, 10 dkg töltött oldalas, 10 dkgszárnyas sült, 5 dkg libamájpástétom, 2 db kaszinótojás, 3 dkg teavaj, 40 dkg francia saláta, 10 dkg húsaszpik, 4 fejes saláta.

A szalámit, a sonkát, a töltött oldalast szeletelő géppel(lehet éles késsel is) vékonyan leszeleteljük. A tál köze­pére franciasaláta-talpazatra helyezzük a kaszinótojást, míg a leszeletelt sonkát félbehajtjuk és legyezőszerűen a tálra tesszük. A szalámit szintén kétsorosan helyezzük el a tál másik végén. A töltött oldalas szele­teket félkör alakban a sonka, illetve a szalámi elé tesszük. A feldarabolt szár­nyast a töltött oldalas és a tál pereme közötti üres részre helyezzük, a libamájpástétom-szeletkéket pedig a kaszinótojás és a szárnyas közé. Felra­kás után hűtőben dermesztjük, majd onnan kivéve, olvasztott és lehűtött asz­pikkal lefényezzük. Fényezés után a ka­szinótojást kockára vágott aszpikkal körbeszórjuk, a vajból vajrózsát formá­zunk, és a töltött oldalas által képezett ív és a kaszinótojás közti, aszpikkal megszórt részre helyezzük. Tépett salá­talevélkékkel díszítjük.