Szerepe:

biológiai oxidáció
fehérjeszintézis, zsír-, és szénhidrátanyagcsere
hormonok termelodése (pl: ösztrogén, tesztoszteron, inzulin)
vércukorszint szabályozás
az idegrendszer normális muködése
az emésztorendszer normális muködése
a bor egészsége


Hiányának tünetei, betegségei:
pellagra
nyelv-, és borgyulladás
hasmenés
szellemi leépülés

Túladagolásának tünetei, betegségei:
Mivel vízben oldódik, és a felesleg kiürül, nehezen lehet túladagolni.

Nagyobb mennyiségben tartalmazza:
gabonamagvak héja (teljes kiorlésu lisztek, gabonapelyhek, barna rizs)
búzacsíra
éleszto
hüvelyesek (bab, lencse, borsó)
krumpli
dió-, és mogyorófélék
tojás
máj, vese
baromfihús
hal
avokádó, datolya, füge, szilva
aszalt gyümölcsök

Egyéb tudnivalók:

mérsékli a depressziót, a szorongást, az álmatlanságot és a migrénes fejfájást
fokozza a vérkeringést, a magas vérnyomást, és a koleszterinszintet csökkenti
szívbetegségek kialakulásának megelozésében hatékony
az érelmeszesedéssel járó fájdalmakat, izomgörcsöket enyhíti
koleszterinszint-csökkento gyógyszer szedése esetén az orvossal kell konzultálni a niacin szedésérol.