Húsok (Tápanyag táblázat)
2008.08.23. 11:30
A táblázatban található értékek tisztított nyersanyagok, élelmiszerek 100 g-jára, ahol jelezve van 1 db-jára, illetve folyadékoknál 1 dl-re vonatkoznak.
Élelmiszer neve |
kj |
kcal |
fehérje |
zsír |
szénhidrát |
rost |
borjúhús |
502 |
110 |
19.5 |
4.5 |
0.3 |
0 |
borjúmáj |
527 |
126 |
20.9 |
3.1 |
3.6 |
0 |
csabai paprikás szalámi |
2059 |
492 |
19.6 |
45.8 |
0.3 |
0 |
csirkehús bor nélkül |
440 |
110 |
24.7 |
1 |
0.5 |
0 |
csirkemáj |
525 |
125 |
20 |
3.7 |
3 |
0 |
gépsonka |
637 |
156 |
22.6 |
7.1 |
0.4 |
0 |
hurka (májas) |
1247 |
298 |
14 |
23 |
8.7 |
0 |
hurka (véres) |
1218 |
291 |
13.1 |
23 |
8 |
0 |
kacsahús |
781 |
186 |
19 |
12 |
0.4 |
0 |
libahús |
832 |
198 |
18.5 |
13.6 |
0.3 |
0 |
libamáj |
1891 |
203 |
22.1 |
40.2 |
0.5 |
0 |
marhahús (kissé zsíros) |
1071 |
255 |
16 |
21 |
0.5 |
0 |
marhahús (sovány) |
958 |
228 |
16 |
19 |
0.6 |
0 |
párizsi, krinolin |
887 |
212 |
11.9 |
18.2 |
0.2 |
0 |
pulykamell |
708 |
169 |
20.5 |
9.5 |
0.4 |
0 |
sertéshús (kissé zsíros) |
1201 |
286 |
17.5 |
23.9 |
0.3 |
0 |
sertéshús (sovány) |
668 |
159 |
21 |
8.1 |
0.4 |
0 |
sertéshús (zsíros) |
1772 |
422 |
12 |
42 |
0.3 |
0 |
sertésmáj |
569 |
136 |
19.5 |
5.3 |
2.5 |
0 |
sertésnyelv |
891 |
213 |
16.8 |
16 |
0.5 |
0 |
téliszalámi |
2159 |
516 |
25.1 |
46.1 |
0.3 |
0 |
virsli |
967 |
231 |
12.5 |
20 |
0.2 |
0 |
zalai felvágott |
1016 |
242 |
15.6 |
19.9 |
0.6 |
0 |
|