|
Tej és tejtermékek (Tápanyag táblázat)
2008.08.23. 11:26
A táblázatban található értékek tisztított nyersanyagok, élelmiszerek 100 g-jára, ahol jelezve van 1 db-jára, illetve folyadékoknál 1 dl-re vonatkoznak.
| Élelmiszer neve |
kj |
kcal |
fehérje |
zsír |
szénhidrát |
rost |
| 1db túrórudi (30 g) |
345 |
85 |
5.9 |
3.2 |
7.7 |
0 |
| aludttej |
172 |
41 |
3.4 |
1 |
4.6 |
0 |
| camembert (bakony) sajt |
1256 |
299 |
21.5 |
23 |
1.5 |
0 |
| edami sajt |
1474 |
351 |
26.2 |
26.6 |
1.7 |
0 |
| ementáli sajt |
1604 |
382 |
27.8 |
29.4 |
1.5 |
0 |
| gyümölcsös joghurt |
307 |
73 |
3.5 |
2 |
10.3 |
0.2 |
| joghurt |
272 |
65 |
3.4 |
3.6 |
4.6 |
0 |
| juhtúró |
823 |
197 |
17.9 |
12.4 |
3.5 |
0 |
| kakaó (tejes) |
270 |
65 |
3.5 |
0.5 |
11.4 |
0 |
| kavétejszín |
723 |
173 |
3.3 |
16 |
3.9 |
0 |
| kefír (sovány) |
138 |
33 |
3.4 |
0.1 |
4.6 |
0 |
| kenheto sajt (mackó) |
1260 |
300 |
16.7 |
25 |
2 |
0 |
| köményes sajt |
916 |
218 |
30.5 |
10 |
1.6 |
0 |
| krémtúró |
905 |
215 |
15.1 |
8.8 |
19.1 |
0 |
| márványsajt |
1485 |
355 |
20 |
29.7 |
2 |
0 |
| óvári sajt |
1226 |
292 |
29.6 |
18.5 |
1.7 |
0 |
| pálpusztai sajt |
1197 |
285 |
22.6 |
21 |
1.4 |
0 |
| pannónia sajt |
1604 |
382 |
27.8 |
29.4 |
1.5 |
0 |
| parmezán sajt |
1570 |
374 |
26.8 |
28.9 |
1.6 |
0 |
| pelsó sajt |
1334 |
323 |
24.1 |
25 |
1.4 |
0 |
| tehéntúró (félzsíros) |
600 |
143 |
16.2 |
7 |
3.7 |
0 |
| tehéntúró (sovány) |
318 |
76 |
14.1 |
0.5 |
3.8 |
0 |
| tehéntúró (zsíros) |
823 |
197 |
17.9 |
12.4 |
3.5 |
0 |
| tej |
252 |
60 |
3.4 |
2.8 |
5.3 |
0 |
| tejföl |
575 |
137 |
3.4 |
12 |
4 |
0 |
| tejföl (csökkentett zsírt.) |
723 |
173 |
3.3 |
16 |
3.9 |
0 |
| tej (fölözött) |
142 |
34 |
3.5 |
0.1 |
4.7 |
0 |
| tejszínhab |
1221 |
292 |
2.6 |
30 |
3 |
0 |
| trappista sajt |
1554 |
370 |
27.7 |
28.1 |
1.6 |
0 |
|