Mozarella saláta paradicsommal
2008.06.23. 14:19
Hozzávalók: 50 dkg kemény paradicsom, 25 dkg mozzarella sajt, só, őrölt bors, 1 evőkanál 5%-os borecet, 1 evőkanál balzsamecet, 3 evőkanál bazsalikomos olívaolaj, csipetnyi cukor, 1 maréknyi zsenge bazsalikomlevél.
A paradicsomot és a mozzarellát vékonyan felszeleteljük. A szeleteket váltakozva félig egymásra fektetjük, közérakunk néhány zsenge bazsalikomlevelet. Sóval, őrölt borssal, csipetnyi cukorral meghintjük, borecettel, és balzsamecettel, bazsalikomos olajjal meglocsoljuk, végül a száráról lecsipkedett bazsalikomvirágokkal megszórjuk és máris tálaljuk.
|