Torinói gombasaláta
2008.06.22. 16:00
Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg csiperkegomba, 20 dkg paradicsom, 6 levél bazsalikom,só, 1 evőkanál 5%-os fehérborecet, olívaolaj.
A borecetből, olívaolajból sóval saláta öntetet készítünk. A csiperkét vékony szeletekre, a paradicsomot karikára vágjuk. Egy salátástálba helyezzünk egy sor gombát, egy sor paradicsomot, és minden réteget szórjunk meg finomra vágott friss bazsalikommal, végül öntsük rá a salátalevet és hűtőszekrényben 1-2 órát érleljük. Friss pirítóssal, vajjal tálaljuk.
|