Sörleves
2008.06.22. 14:11
Hozzávalók 4 személyre: 1 liter világos sör, 12,5 dkg kristálycukor, 12,5 dkg főtt mazsola, 1 citrom, 3-4 szelet rozskenyér.
A sört egy porcelán keverőtálba öntjük. Állandóan keverve hozzáadjuk a cukrot, a finom reszelőn lereszelt citromhéjat és a lereszelt rozskenyeret. Előtte kevés cukorral megfőzzük a mazsolát, majd hidegen a sörlevesbe tesszük. A citromot szeleteljük fel (magját távolítsuk el), és tegyük a lébe. Jól hűtsük le, és tálalhatjuk hideg poharakba.
|