Szalon citromcukorkák
2009.11.26. 20:15
Hozzávalók: 1 adag fondant-tömeg, egy egész citrom héja, darabka kockacukor.
A citromhéjról annak sárgáját egy darab cukorral ledörzsöljük, a megsárgult cukrot késsel levakarjuk és kis langyos vizben feloldjuk. Ezután ezen citromszagot fondant-tömeggel összekeverjük, míg meg nem melegedett, azután még hidegen is kavarjuk. Ha a tömeg keményedni kezd, kis papirokba töltjük, kézzel lelapítjuk és ha egészen kihűlt, kis darabokra metszük, melyeket szines papirba göngyölitünk.
|