Bártfai Laci bácsi

Kezdőlap
Magamról
Kiadóim elérhetősége
Képtár
Videók
Vendégkönyv
E-mail nekem
Bannerek-linkek

 

Mit főztél ma? Írd ide

Saját receptjeid Ide írd!

Blog-olok

Próba

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Látogatottság
Indulás: 2008-06-15
 

 

 

 

 

 

Cafe Nero

Fehér csokoládés habos kávé

Café Royal

Cafe d'Amour

Mocha Cappuccino

Argentín kávé

Belga kávé

Gyerek Sangria

Mézes banánhűsítő

Bloody Mary (12 cl)

Gyümölcslimonádé

 

 

 

Google PageRank

Google Pagerank mérés, keresooptimalizálás

 

 
Fényújság

 

"Helyes étkezés"-Okos gondolatok a tejberizstől-Banánnal a kötélidegekért-Aszalt gyümölcs a nyugodt álmokért-Így szabadulhatsz meg 40 kg-tól! - mintaétrenddel-Tavaszi tisztító kúra felkészítés-"Fogyókúra"-Nem tudsz lefogyni? Rejtett okai lehetnek!-4 hét alatt 4 kiló - Itt az antistressz-diéta-4 szuper koktél 1 napos tisztítókúrához-7 természetes vírusölő - tények és tévhitek-A legjobb energetizáló táplálkozási tippek-"Gyógyítás étellel"-Gyógyító teák!!!-/
 
 
Gyógyítás étellel
Gyógyítás étellel : Rákmegelőző BROKKOLI

Rákmegelőző BROKKOLI

  2008.11.18. 22:03


Kitűnő C-vitamin, folsav- és karotinforrás, rákmegelőzés szempontjából fontos zöldségféle a brokkoli. A karfiol rokona, ezért az elkészítésének módja is hasonló. Íme néhány ízletes étel!

A hajtások színe alapján van fehér, lila vagy zöld hajtású, ezt nevezik kalábriai brokkolinak.

Lila változatát már az ókori rómaiak ismerték, borban főzve ették. A brokkolit ugyanúgy készíthetjük el, mint a karfiolt. Ha főzővizébe egy szelet kenyeret is teszünk, elkerülhetjük a keletkező kellemetlen szagokat.

TEJSZÍNES-TOJÁSOS BROKKOLILEVES

Hozzávalók: 60 dkg brokkoli, 2 közepes sárgarépa, 1 kis fej vöröshagyma, 2 leveskocka, 1 babérlevél, só, szemes bors, 4 tojás, 1 ek. étkezési keményítő, 2 dl főzőtejszín, szerecsendió, 2 ek. citromlé, 1 ek. vágott petrezselyem.

Elkészítése: A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira bontjuk, megmossuk. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, a sárgarépát felkarikázzuk. 1 liter vizet felforralunk a leveskockákkal, beletesszük a brokkolit, a sárgarépát, a hagymát egészben, a babérlevelet és 10-15 szem teatojásba zárt borsszemet. Fedő alatt, mérsékelt tűzön majdnem puhára főzzük (15 perc). A tojásokat megmossuk, és sós vízben az újraforrástól számított 5 percig főzzük, majd hideg vízben langyosra hűtjük, és óvatosan meghámozzuk. Az étkezési keményítőt simára keverjük a tejszínnel és 1 merőkanál levessel, a forrásban lévő leveshez adjuk, fedő nélkül éppen csak sűrűsödésig főzzük. Kiemeljük belőle a babérlevelet, a hagymát és a teatojást, szerecsendióval és citromlével ízesítjük, ha kell, utánasózzuk. Mélytányérokba szedjük, a félbevágott tojásokkal gazdagítjuk, és a petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

BROKKOLIS RIZOTTÓ

Hozzávalók: 30 dkg rizs, 20 dkg debreceni, 5 dkg vaj, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg mélyhűtött zöldborsó, 15 dkg brokkoli, 2 ek. olaj, 5 dkg reszelt sajt, só, bors, borsikafű, 1 csokor petrezselyem.

Elkészítése: A rizst az olajon átforrósítjuk, és annyi forró vízzel öntjük fel, amennyi bőven ellepi. Lefedjük, és amíg puhul, elkészítjük a ragut. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, a fagyos zöldborsót, a rózsáira szedett brokkolit és a felkarikázott debrecenit. Meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel és kb. 10 percig pároljuk. Megfűszerezzük, összekeverjük a párolt rizzsel, és a reszelt sajttal meghintve, forrón tálaljuk.

BROKKOLI SÖRTÉSZTÁBAN

 Hozzávalók: 50 dkg brokkoli, 20 dkg liszt, 1 tojás, 1 pohár sör, só, reszelt szerecsendió, 1 kk. ecet; a sütéshez: olaj.

Elkészítése: A brokkolit rózsáira szedjük, lobogva forró, enyhén sós-ecetes vízbe dobjuk, és 10 percig főzzük, hogy félpuha legyen. A lisztből a tojással és a sörrel sűrű palacsintatésztát keverünk, sóval, csipetnyi reszelt szerecsendióval ízesítjük, és a brokkolirózsákat belemártva, bő, forró olajban kisütjük.

 

 

Bookmark and Share

 

Levesek

 

Köretek
 
Húsos ételek
 
Édességek
 
Hidegkonyha
 
Saláták
 
Grill,nyárs,bogrács
 
Hal és tengeri ételek
 
Erdei és vad ételek
 
Egytál ételek
 
Ünnepi ételek
 
Italok, koktélok
 
Évszakok ételei
 
Kenyerek,péksütemények
 
Gyorsételek:reggelik és vacsorák
 
Szervírozás, terítés
 
Fogyókúra (evéssel)
 
Gyógyítás étellel
 

 

Praktikák

Helyes étkezés

Helyes étkezés

Magyar étkezési kultúra

A mesterség kialakulása

Jótanácsok

 

Konyhai szótár

 

 

 

Design by

Semilin Graphic

Sztár szakácsok

Híres szakácsok

 

Add a starlaphoz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hőtérkép

Hőtérkép

Felhőkép

Felhőkép

 

Add to Google


SZEREPJÁTÉK - Csatlakozz közénk és légy részese egy kalandnak - FRPG - Még nem késõ csatlakozni - SZEREPJÁTÉK    *****    VANESSA HUDGENS - A LEGNAPRAKÉSZEBB MAGYAR RAJONGÓI OLDALAD A TEHETSÉGES ÉNEKES-SZÍNÉSZNÕRÕL - VANESSA HUDGENS    *****    Ipari elektronkia szerviz, villamos kéziszerszám javitás, érintésvédelmi felülvizsgálat. elektronika-szerviz.gportal.hu    *****    Minden lány egy kicsikét királylány, minden Fiú kicsit hõs lovag. - FRPG    *****    | WATTPAD | Egy neves gimnázium, egy gazdag, arrogáns srác és egy ösztöndíjas lány nem mindennapi szerelme | WATTPAD |    *****    Szerepjáték – Csatlakozz közénk, és részese Te is a kalandoknak - FRPG    *****    Egy igazi hõs sem tudja magáról, hogy hõs. - Egy igazi hõs sem tudja magáról, hogy hõs.    *****    Nincs Új Poszt Cousin & Best Friend & A Lot More    *****    az új élet reményében, hajózz    *****    ANELIATH - varázslat és sárkányvér    *****    csillagütközés marcangolta nász    *****    Katt!Katt!Katt! Lépj be a galopp versenyparkunkba! Katt Katt!    *****    Új lovas szerepjáték! * Új lovas szerepjáték! * Lépj be a lovak csodálatos világába! Nevelj te is nálunk!    *****    ANELIATH - varázslat és sárkányvér- Te ki leszel ebben a csavaros Történetben? - SZEREPJÁTÉK    *****    Te ki leszel ebben a csavaros, mágiával, intrikával és hataloméhséggel fûszerezett olvasztótégelyben?    *****    Te ki leszel ebben a csavaros, mágiával, intrikával és hataloméhséggel fûszerezett olvasztótégelyben?    *****    Vörös sziluett az emlékvárban    *****    'cause I am only human    *****    az új élet reményében, hajózz    *****    Új lovas szerepjáték! * Új lovas szerepjáték! * Lépj be a lovak csodálatos világába! Nevelj te is nálunk!